Ingredients
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Foie de veaucoupé en dés
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2 Tomates
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2 gousses émincées d' Ail
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Sel
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Poivre
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Piment doux
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Cumin
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Coriandreen poudre
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Huile
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Persilfinement haché
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Une feuille de Laurier
Directions
Steps
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1
Done
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etape 1Dans une poêle, faites revenir l'ail et les dés du foie dans l'huile pendant 5 minutes; Salez et poivrer. |
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2
Done
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etape 2En même temps ; dans une casserole mettez les tomates mixée avec le reste des épices et la feuille de laurier, ajoutez un peu d'eau et portez sur un feu moyen pendant 3 minutes. |
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3
Done
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etape 3Ajoutez cette préparation a la poêle et laissez mijoter quelques minutes. |
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4
Done
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etape 4Saupoudrez de persil haché, vous pouvez servir ce plat froid ou chaud accompagné de piment. |
